Principalement aux hôtels et hôtels-restaurants de 10 à 70 chambres, en Alsace et dans les Vosges proches. Toutes les catégories sont concernées, affiliées ou non, que la commercialisation soit déjà structurée ou encore à construire.

Tout commence par un échange d’environ 30 minutes. Je vous adresse ensuite une synthèse et une première lecture des enjeux identifiés. Après signature, le premier mois sert à comprendre, prioriser et commencer à agir : visite sur site, analyse des données utiles, échanges avec les équipes et prestataires, puis construction de la feuille de route sur six mois.

Les deux. Je me déplace systématiquement au démarrage, puis le suivi se fait de façon hybride, avec des interventions sur site selon les besoins, souvent autour d’un rythme bimensuel, complétées par du travail à distance, des appels ou des visioconférences.

L’accompagnement est conçu sur une durée minimale de six mois. Ce temps permet de comprendre la situation, mettre les actions en œuvre, mesurer leurs effets et les ajuster. À l’issue de cette période, la collaboration peut être renouvelée pour six ou douze mois.

Bien sûr ! L’objectif n’est pas de remplacer ce qui fonctionne, mais de m’intégrer à l’organisation existante. Je peux collaborer avec vos prestataires ou en assurer la coordination : briefs, suivi, relances et arbitrages. Un changement d’outil ou de prestataire n’est envisagé qu’après analyse et avec votre accord.

Oui, s’il existe un besoin de renfort, de recul ou de coordination. Je peux compléter l’équipe en prenant en charge certains sujets, en structurant les priorités ou en apportant une veille et un suivi réguliers, sans me substituer automatiquement à la personne en place.

À partir de 2 000 € HT par mois, avec un engagement initial de six mois. Le tarif exact dépend de la taille de l’établissement, du périmètre d’intervention et du niveau de coordination nécessaire. Les dépenses externes éventuelles restent distinctes et sont toujours validées avec vous.